篮球nba比分直播新浪:廣州德家“尋香之旅”
法國漫行游記

2017/07/20

初見如故 · 普羅旺斯

訪尋“薰衣草之鄉”普羅旺斯與“香水世界”格拉斯,像奔赴一場呼喚已久的約會。從踏上這片土地的那刻開始,廣州德家“尋香之旅”團隊一如虔誠的信徒,在朝圣的旅途上且行且書,用步履丈量這片大地,以前行致敬詩歌、藝術、夢想與遠方……

人們似乎總在夢境里有過那樣的閃回:寂靜的山谷、隱居的農人,遍生藤蔓的柵欄與矮墻、陽光下花團錦簇的石屋、帶著樸素香草氣息的泥土、漫天遍野的薰衣草……當他們醒來時,時光就停在了那里,他們從此虧欠自己一個遠方。

于是人們從世界各地來到普羅旺斯。各種需要被具象的夢境,似乎都能在這里找到答案。而這次,心懷信念的德家人從遠東漂洋過海,來尋找世上最純粹、最精華的植物香料,還有那恒古流傳的煉造工藝與隱世技藝的異國匠人。
普羅旺斯(Provence)位于法國南部、地中海以北,原為羅馬帝國的一個行省,涵括地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地帶。從阿爾卑斯山經里昂南流的羅納河(Rhone)貫穿普羅旺斯而過,隨之分為兩大支流注入地中海,繼而孕育出這歷史、藝術、人文、地理的名城。

世界很大,卻只有一個普羅旺斯。人們說,上帝一定吻過這個地方,兼以濃烈與溫柔的方式。濃烈處,這里曾漫布羅馬鐵騎的廝殺與狼煙;而輕柔處,這里卻是世人向往的浪漫之都、香草天堂。這里曾響徹古羅馬騎士抒情詩,曾帶領歐洲穿越黑暗進入文藝復興;這里曾治愈梵高那世界上最為孤獨而偉大的靈魂,這里更因薰衣草海洋和“等待愛情”的花語,被視為香草天堂和全球熱戀圣地。

法國人說,巴黎或許代表了塵世的極樂,而普羅旺斯,則是隱世的天堂。

沉醉初夏 · 香草天堂

氣味,是普羅旺斯獻給世人最大的感官饋贈。在普羅旺斯,人們在地中海暖風中沉沉睡去,又在充滿了薰衣草、百里香、迷迭香等混合香氣的清晨醒來。這種獨特的自然香氣在其他地方無法輕易體驗,其中又以薰衣草最為得天獨厚。在信奉天主的歐洲,人們把普羅旺斯稱為上帝的香囊,全球最頂級精油產品和制香企業都在爭奪席位,為在這上帝的香囊內汲取稀缺珍貴的自然精華,并將這份恩典帶往世界各處。
在普羅旺斯擁有自己的一方土地,讓這方土地的薰衣草成為德家薰衣草精油的專供,是廣州德家創立之初便堅定的信念。初夏之普羅旺斯,薰衣草熬過冬日白雪皚皚,吸收了大自然精華,在地中海暖風中如期盛放。正值薰衣草花期,信步花田,可感受空氣中彌漫著的甜蜜情意。掌控好采摘時間對于薰衣草精油的成品至關重要,逢年至此,花農們必須夜以繼日的采割花朵,并及時蒸餾萃取,稍有怠慢,便會影響精油的品質,而這個時間的把握,靠的便是經驗。

此刻時光正好。裹著阿爾卑斯山脈的風和溫度,那馥郁的紫藍色小花在技藝純熟的匠人提煉之下,被濃縮成植物精華,繼而被送往世界各地,西至美洲大地,東達神秘東方。追求品質生活的人們在家居中燃起香薰,一如沉浸普羅旺斯花海:慵懶的日光,紫色微醺的花穗,晶瑩欲滴的露珠,還有燦爛奔放的向日葵;又或是休憩在田間莊園,看圍墻恣意攀爬的常春藤,陽臺上的絢麗花朵……香之彌漫,仿若穿越時空,流連往復。

從BLESSI契約莊園到華夏萬家燈火,廣州德家的信念,成就這萬里之外自然精華的搬運者,而那首大地寫給途人的贊美詩,我們不過是心存敬意的吟唱人。

文藝之都 · 治愈之城

香草以外,普羅旺斯以法國特色城鎮聞名于世。在艷絕的陽光和蔚藍的天幕傾覆下,錯落散布的歷史城鎮,縱橫的石頭街道和遍布的古舊城堡,不動聲色地訴說有關中世紀的傳說和文藝復興的記憶。天主教堂與修道院,古城池與競技場,哥特式建筑與精雕細刻的噴泉,以及隱藏在城里大大小小的畫廊和工作室。人們在那里隨意徜徉和自由吟唱,仿佛穿過數個世紀又回歸當下,而無論被忘卻還是被記起,它都美如最初。
位于意大利與西班牙中間的普羅旺斯地區由于15世紀法國國王定都愛克斯、教皇定都阿阿維尼翁而成為各種文化的匯集之處,在這片法國高地上,藝術巨匠塞尚、莫奈、畢加索、夏卡爾等人曾在此生命的新階段,而遺世天才梵高則讓阿爾城的向日葵成為世界上最昂貴的花。普羅旺斯之美治愈了這個世上最偉大的靈魂,也留下了無數人類文明瑰寶。

而如今,悠然避世的小街巷在腳下延伸仿佛沒有盡頭,恬靜得像不曾沾染歷史塵埃。你很難找到什么地方能象普羅旺斯一樣,將過去與現在如此完美的融合。人們在咖啡廳里消磨一個下午, 隨處可見卻總是遺有余味。那令人沉醉的景致,與一個世紀前梵高所畫的幾乎沒有差別。

一墻一瓦,一花一樹,轉角處得體的老者,花影下純凈的孩童……旅居普羅旺斯的美國作家彼得·梅爾在他的名作《山居歲月》里描述了在蔚藍海岸下就著和風艷陽,佐以葡萄美酒,坐在扶椅上輕嗅花香,閑看云散云聚的悠然生活場景。而在我們的“尋香之旅”途中,
法國人民生活追求和自身修養讓人感觸,這個彌漫芳香而又歷史厚重的浪漫國度,德家人帶回東土的,除了自然饋贈,還有精致生活態度,和那源自內心的寧靜與從容。

香水世界 · 格拉斯之旅

從普羅旺斯奔赴格拉斯,那里藏著另一個關于香味與品位的神秘傳說。在歐洲人心里,擁有世界香水之都格拉斯是法國的榮幸。這個位于法國藍色海岸的南部小城,緊鄰尼斯和嘎納,迷人的陽光,金色的沙灘,古香古色的小城,充滿了地中海的味道。格拉斯被稱為是嗅覺的天堂,它擁有眾多的香水博物館、試驗室以及生產廠,更因小說《香水》而得名噪天下。

成熟的香水制作工藝,除源自出格拉斯的制香產業歷史,更培養出世界頂級的制香工匠。古老的香水制造工藝大致分為蒸餾和油萃。當上萬朵的玫瑰制造出一盎司的香精油時,那一滴純潔的液體便是玫瑰的靈魂。
接待德家考察團的D.visentin是世界頂級調香師,從業44年,其中DIOR、HUGO 、BOSS、BUBERRY等世界名牌系列香水均由他的妙手調制而成。跟隨D.visentin實地體驗德家薰衣草精油的采割、蒸餾及萃取。D.visentin道出了精油品質上乘的秘訣:物以稀為貴,采摘只割取薰衣草上部的花朵部分,取其少量,取其精華,唯有如此,蒸餾出來的精華才是完全花朵萃取,才夠真夠純。

如D.visentin一般,格拉斯制香匠人近乎苛刻的傳統方法被一代又一代的沿襲了下來,保證了格拉斯香水的高品質。200多年前第一家生產香精香料的工廠誕生于這個美麗小城之后,香水制造業就在此扎根發芽,到今天全法國80%的香水都出自此地,他在法國香水界的地位舉足輕重。

歸途 · 后記

從格拉斯歸來,已然暮色漸臨。汽車穿越法國南部大地,太陽的芒光消退,地中海的暖風漸變和煦,沿途的田園與散落的莊園小徑,一如讓·雷諾主演的電影《普羅旺斯的夏天》描述的那般溫暖恬靜。忽明忽暗的燈光在初夜閃動,植物之芳香與田間小生靈的輕輕響動,提醒我們生活最真實的美好。
在這個法國南部小城,連時光的流動,似乎都是輕緩慵懶的,人們在史前與當代的厚重文明下修煉得寵辱不驚。誠然,此行帶給我們的,不僅是探尋精純品質,還有品味生活態度。
愿你我從明天起,做一個幸福的人,面朝大海、春暖花開。
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